Cafetera superautomática: cómo elegir la adecuada para tu casa
Qué mirar al comprar una cafetera superautomática: molinillo, sistema de leche, presión, limpieza, mantenimiento y tamaño, explicado de forma sencilla.
Una cafetera superautomática (también llamada «del grano a la taza») muele el café en el momento, lo prensa, lo prepara y tira el poso, todo con un botón. El café sale más fresco que con café ya molido y, a la larga, el café en grano suele salir más barato por taza que las cápsulas. En esta guía te explicamos qué mirar antes de comprar.
Superautomática, de cápsulas o de brazo
- Cápsulas: muy cómodas y pequeñas, pero cada café suele salir más caro y generas residuos.
- De brazo (manual): permiten mucho control, pero tienes que moler, prensar y aprender a usarla.
- Superautomática: café recién molido con un botón. Ocupa más y cuesta más al principio, pero cada taza suele salir más barata que con cápsulas.
El sistema de leche: lo que más cambia
- Espumador manual (vaporizador): un tubo que suelta vapor. Tú pones la jarra de leche y la espumas. Requiere un poco de práctica.
- Sistema automático: la cafetera aspira la leche de una jarra y prepara el capuchino o el latte sola. Más cómodo, pero suele encarecer la cafetera y hay que limpiar las piezas de la leche.
Si en casa solo tomáis café solo, no necesitas sistema automático.
Otros detalles que conviene mirar
- El molinillo: las muelas cerámicas o de acero y el número de ajustes permiten adaptar la molienda a tu café.
- La presión: la mayoría tienen 15 bar, suficiente para un buen espresso. No te fijes demasiado en esta cifra.
- El grupo de café extraíble: si puedes sacarlo, es más fácil lavarlo bajo el grifo.
- El depósito de agua y la tolva de café: cuanto más grandes, menos veces los rellenas.
- El filtro de agua: reduce la cal y alarga el tiempo entre descalcificaciones.
- La opción de café molido, útil para un descafeinado de vez en cuando.
- El tamaño y la altura: se rellena por arriba, así que mide el hueco bajo tus muebles.
- La garantía, que varía entre marcas.
Mantenimiento: no te lo saltes
Una superautomática necesita algo de cuidado para durar: vaciar el cajón de posos, lavar el grupo de café (si es extraíble), limpiar el sistema de leche después de usarlo y descalcificar cuando la cafetera lo pida. El manual de cada modelo indica cómo y cada cuánto.
Comparativa de cafeteras superautomáticas
Comparamos tres modelos de iniciación, con y sin leche automática, con los datos oficiales de cada fabricante:
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Preguntas frecuentes
¿Merece la pena una cafetera superautomática?
Si tomas varios cafés al día y te gusta el café recién molido, suele merecer la pena: la cafetera cuesta más al principio, pero cada taza con café en grano suele salir más barata que con cápsulas.
¿Qué café en grano uso?
El que más te guste. Muchos fabricantes desaconsejan los granos muy aceitosos o caramelizados porque pueden ensuciar el molinillo; consulta el manual de tu modelo.
¿Cada cuánto hay que limpiar una cafetera superautomática?
El cajón de posos y la bandeja, cada pocos días; el sistema de leche, después de cada uso; y la descalcificación, cuando lo indique la cafetera. Sigue siempre el manual de tu modelo.
Resumen
- Decide primero si quieres leche automática o te basta con un espumador manual.
- Mira el molinillo, si el grupo de café es extraíble y si tiene filtro de agua.
- Comprueba el tamaño y la altura en tu encimera.
- Cuídala: posos, grupo, leche y descalcificación.
